Neves szálloda éttermében talált 150 kiló romlott élelmiszert a NÉBIH
Egy Hajdú-Bihar megyei 4 csillagos szálloda éttermében tartottak ellenőrzést a hét elején a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. A NÉBIH munkatársai az egységben számos adminisztratív, higiéniai és élelmiszerbiztonsági hibát tártak fel, és közel 150 kiló lejárt, nem nyomon követhető élelmiszert vontak ki a forgalomból - írja a nébih.hu.
A szálloda ellenőrzése során a hivatal szakemberei 21 tétel, összesen 151 kiló lejárt, valamint jelölés alapján, illetve jelöletlenség miatt nem nyomon követhető élelmiszert találtak, közte ismeretlen eredetű vadhúst és vadcsontot.
A hatóság a termékeket kivonta a forgalomból és felhasználásukat, forgalomba hozatalukat megtiltotta.
A helyszínen ezen kívül több higiéniai és adminisztratív probléma is akadt. A hűtőtérben a polcok rácsozata rozsdás, a hűtőajtók és a körülöttük lévő fal, és az ajtótokok piszkosak, az élvédők több helyen sérültek voltak. A konyha területén fedetlen tárolókban gyűjtötték a hulladékot.
A szállodában az önellenőrzési rendszer ellenőrzési lapjait előre kitöltötték.
Az eljárás folyamatban van, a szállodára várhatóan több százezer forintos bírságot szabnak ki.
