Itt találod a legnagyobb libaadagokat Márton-napra!
A Márton-nap szerintem az egyik legkedvesebb olyan ünnep, aminek története több ezer évre nyúlik vissza, mégis aktívan fennmaradt a hagyománya, pedig istenigazából semmi másról nem szól, mint a libákról, és az új borról, de ez így van rendjén, hiszen általában azt az ünnepet tartjuk a mai napig, ahol lehet enni-inni, vagy minimum ajándékozni.
Pedig egyébként Szent Márton nagyon komoly életúttal megáldott figura volt, mert rengeteg valós csoda kísérte őt, így igazán megérdemel egy napot, még ha a vallás távol is áll tőlünk.
Ez a cikk azonban nem róla, hanem az egyik legparádésabb Márton-napi menüsorról szól, egy olyan étteremben, amit az egyik legkedvesebbnek tartok Budapesten, úgy, hogy ez előtt még sosem voltam bent, pedig nap mint nap elmegyek mellette.
Tegnap azonban megtörtem ezt a Macesz-szüzességet, és végre nem csak kívülről láttam a folyton tömve lévő hangulatos belső teret, a valamiért varázslatosan tekintetvadász ablakokon keresztül. Az apropó pedig nem volt más, mint a Márton-napi menüsoruk, ami által pontosan egy olyan vacsorát sikerült elkölteni a Macesz Bistróban, amire érdemes volt ennyit várni.
4 fogás, egyszerűen és háziasan, rettenetesen nagy adagban. Ennyi, csókolom! Beszéljenek a képek!
(Na meg egy kicsit az Adri, kell a női vélemény is!)
Női vélemény:
Az elmúlt időszakban sokat filóztam azon, hogy hány olyan étterem lehet Budapesten, amire azért nem figyelek fel, mert nem új. Mert ha mostanság nyit egy étterem, gasztrósként illik megrohamozni, és illik írni róla, akkor is, ha még egyáltalán nem kiforrott a koncepció, akkor is, ha semmi biztos nem derült ki egy vacsorából, akkor is, ha fél év múlva bezár...
A hetente nyíló helyek baromi sok figyelmet vonnak el, és néha el sem gondolkozunk azon, hogy egy pár éves, biztonságos, ismerőst keressünk fel az újak helyett. A Macesz nem nagyöreg, de már biztos lábakon áll. Nem folyik a csapból, de gyönyörűen megtelik egy kedd este is, és ennek baromi egyszerű oka van: a minőség, a mennyiség és ár arányban van. Nem ázsiai beütéssel megspékelve, felturbózva, újragondolva, kitekerve... kerül eléd a libacomb, hanem hagyományosan (a szó legnemesebb értelmében). Lelóg a tálról, a tökéletesen elkészített hús, és szerintem erre a nemes egyszerűségre relatíve sokan vágyunk, főleg ha Márton-napi menüről van szó.
Ha még valamit ki kéne emelni, akkor az enteriőr mellett nem mennék el szó nélkül. Olyan méltóságteljes bája van a dolognak. Olyan jó érzés itt szép ruhába, ünnepet ülni. Közben pedig szól a Budapest Bár. Hjajjj... úrias randevú.
Én, miután megjártam ezt az emberemmel, legközelebb a szüleimet vinném el ide, hogy végre ők se akadjanak ki, a „drága, de pici, pesties falatoktól.”
Menüben 4 fogás 8500.-
Borajánlat 4 x 1dl 3900.-
Szólóban is rendelhetők az ételek. Csütörtöktől (11.09.) vasárnapig, vagy a készlet erejéig!
Cím: Macesz Bisztró Dob utca 26.
Facebook: https://www.facebook.com
