Élményborászat a Balatonon
5500 négyzetméteren, ultramodern környezetben nyílik meg május végén a Balaton legújabb pincészete. Fém bortartályok, színét váltó épület és különleges balatoni borok – többek között ezzel találkozhattok Kéthelyen. Nézzétek meg az elsők között a különleges építményt!
Gondolnátok, hogy a képeken látható épület egy borászatot takar? Először mi sem akartuk elhinni, azonban egy hónappal a hivatalos megnyitó előtt, a saját szemünkkel bizonyosodhattunk meg róla, hogy amit első ránézésre leginkább valami irodakomplexumnak, esetleg gyárépületnek gondolnánk, az valójában egy csodálatos borászati paradicsom.
Az Ax Wine(e)motion osztrák családi vállalkozásként valósul meg hazánkban: a család több generáció óta foglalkozik borkészítéssel, a látványborászat ötletét külföldről hozták, több országban is láttak hasonlót, a Balatonnál azonban eddig még nem volt hasonló.
A komplexumban újgenerációs borkészítés folyik, napjaink legmodernebb előállítási folyamatával ismerkedhettek majd meg, ha ti is ellátogattok hozzájuk.
De nem csupán a borelőállítási folyamat modern, hanem az egész környezet. A Magyarországon egyedülálló Borkatedrális épülete például a színét változtatja. Hol zöld, hol narancssárga, de pirosas, barnás színben is játszik. Ez egyébként kisebb problémát is okozott az építésügyi hatóságoknál, amikor szerették volna regisztrálni a házat, hiszen nem lehetett a színét meghatározni.
Azt, hogy a falak milyen színűek, többek között a napszak és az évszak is meghatározza: a fénybeesési szögnek megfelelően változik.
A kissé futurisztikus hangulat nemcsak kívülről jellemzi az építményt, ahogy beléptek az ajtón, letisztult, különleges technikai megoldásokkal teli környezet fogad titeket.
A látogatók másfél-kétórás túrát tehetnek majd a katedrálisban. A körút része lesz egy a borfeldolgozást bemutató 15 perces film vetítése, egy multimédiás show, ahol a különböző vetítések, effektek testhőre és mozgásra indulnak majd el váltakozva.
Megismerhetitek a balatoni környéki szőlőtermesztés és borkészítés történetét, illetve meglátogathatjátok a pincészetet is, ahol egyebek között óriási fém tartályokban készül a kiváló nedű, de a szőlősorok közé is ellátogathattok, ahol akár még piknikezhettek is.
Az épület területén egy színpadot is kialakítanak, ahol a nyár folyamán számos koncert csendül majd fel.
A borkóstoláson nemcsak az Ax borokat ízlelhetitek meg, de az épületben vinotékát is létrehoznak, ahol hazánk 20 legjobb borászatának termékei lesznek megtalálhatóak.
Cím: 8713 Kéthely, Hunyadi u. 99. , www.axax.eu
