A Szeretlek Magyarország hírportál | szmo.hu

Marton Levente - szmo.hu

A pankó-csirke legendája

Ha szereted a bundában sült csirkét, de kipróbálnád egy különleges, japán morzsával, akkor íme egy gyors és finom recept hozzá.

Báránycomb félfirenzei módra pácoltcitrom-mártással

A bárány puha lesz, páratlanul tejszínes és szemtelenül omlós, elég hozzá a villa, mert már a kés közeledtére is szálaira omlik...

Ez voltaképp egy barnasörös-sárgarépás vizespörkölt, méghozzá cseh módra. És persze cseh sörrel.

Kisebbfajta gasztrocsoda: csirkecomb extrákkal

Ezt a töltött csirkecombot munkás elkészíteni, de nagyon megéri.

A kemény olasz: ragu, a mártások mártása

"Itten szavak már nincsenek, és ez az étel megérdemli, hogy feltálalják magának az úristennek is…"

Szegényleves úriasan

A mai ajánlatunk krumplikrémleves garnélával.

Apró kuglófok citromfelhőben

Van, ahol a kicsi a sikk. Most kuglófot zsugorítunk.

Töpörtyű - a kicsi, a csúf és a finom

Száraz por-mócsingok helyett tejjel lefújt húsos-piros töpörtyű

A Keller-kísérlet, avagy a legnagyobb quiche

A világ legjobb francia séfje egy amerikai. Most kiderül, miért.

Tökéletes nőnapi desszert a szakállasok szigetéről

Igazán tökéletes az lenne, ha Barbadoson, egy jó kiállású kalózleszármazott szolgálná fel ezt az édességet a hölgyeknek.

Befőzőmániásoknak: cukkini-csalamádé

Aki savanyúságként még nem kóstolta, az olvasson csak tovább. A cukkini ugyanis jó savanyúság.

A hús és a zöldség új szintézise, a steaksaláta

A vékony szeletekre vágott steak megkoronázza a salátát, épp annyi nehézkességet adva a saláta könnyedségéhez, amennyi kell.

Madeleine alla puttanesca

Társítottuk a csábító rumillatot buja vöröskés színnel, amely csöppnyi bordélyház-jelleget kölcsönöz egy egykori (ex)királyi csemegének.

Hogy készíts tökéletes brassóit?

Nagy kérdés az is, hogy brassói valóban Brassóból származik-e? Mindjárt kiderül.

Meglepetés-zsákmányból halburger

A csuka finom, de bosszantó hal, mert töméntelen szálka van benne. A robotgéphez fordultunk. Így született a halburger, halkanapé, halkrémes pirítós-torony - vagy ahogy tetszik majd nevezni.

A frankfurti leves hamis legendája

Sokkal inkább az tűnik valósnak, hogy a frankfurti leves – akárcsak a székelykáposzta – pesti találmány.

Cupcake - minitorta vagy luxusmuffin?

A minitorta az időhiányban szenvedők számára kitalált – vagy földre szállt? – áldás…

Népszerű

Ajánljuk